Didier Clément, Grand Chef Relais et Châteaux

Didier Clément - Romorantin

L'hôtel

Le Grand Hôtel du Lion d'Or est un hôtel-restaurant depuis 1774.
Construit au XVIème siècle par un ami du Roi François 1er, Jean Gitton, seigneur de Montgiron, cet hôtel particulier Renaissance fut la résidence des premiers échevins de la ville.
Parmi ses descendants, l'un d'entre-eux occupa à la cour du Roi Louis XIV la fonction de "conseiller secrétaire du Roy Maison et Couronne de France et de ses Finances". 
Au XIXème siècle, trois générations de Maître d'Hôtels "venus de Paris" transformèrent l'hôtel en "Grand Hôtel". On avait l'habitude d'y recevoir "à pied, à cheval et en voiture".
Depuis 1961, une famille a repris la tradition d'accueil de ce lieu, aujourd'hui représentée par Marie-Christine et Didier Clément.